Óleos de Cozinha (Parte 1)

Blog da Pri

Tendo em vista a grande polêmica sobre os óleos usados na cozinha, e as informações contraditórias de médicos e nutricionistas, resolvi juntar alguns posts de um médico que sigo, o Dr. Barakat (até porque não trataria de um assunto sério expondo uma opinião particular sem fundamentos né!)

Ficou enorme mas vale a pena ler!

E como o tema é grande e confuso, esse será o post 1 e trarei outro mostrando os tipos de óleo mais saudáveis, ok!?

Hoje vamos desmitificar o malefício da banha de porco e os benefícios do óleo de canola, não sei vocês mas eu me sinto enganada e muito perdida diante de tudo isso.

BANHA DE PORCO

banha

            Antigamente, principalmente na época dos nossos avós, a comida era preparada de um jeito muito especial, com ingredientes que vinham da própria natureza ou da criação de subsistência, ou seja, de uma fonte confiável. Talvez por isso…

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